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Cooperativa la Poiana

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CHI SIAMO

La Cooperativa La Poiana nasce nel 1982 con il preciso scopo di far conoscere e tutelare i prodotti della Valle Grana, primo fra tutti il Castelmagno. Tutti i nostri soci sono produttori artigianali di alto profilo che lavorano nel rispetto della tradizione, del territorio e della qualità, caratteristiche che riteniamo fondamentali e che fanno in modo che il nostro catalogo possa presentare oltre 50 formaggi diversi che raccontano storie di uomini e terre diverse. Si tratta di una realtà unica nel suo genere, sempre più apprezzata dai nostri clienti sparsi in tutta Italia.


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IL castelmagno
Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice.
George RR Martin

TERRITORIO

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“Dietro ogni formaggio c’è un pascolo
d’un diverso verde sotto un diverso cielo.”

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Italo Calvino - Palomar

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"Mai impegnarsi con un formaggio senza averlo prima esaminato.”
T.S Eliot

NEWS

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Buona la seconda… degustazione organizzata dalla Pro Loco Svo: gruppo compatto,  prodotti di eccellenza della val Grana, Paola Gula, Emidio Maero ed il nostro Nebuloni i motivi del successo. San Vittore...

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