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Gobbo alle Castagne
- Consegna in 3-5 giorni
Ingredienti: LATTE di pecora, graniglia di castagne (1%) sale,
caglio, aroma
Stagionatura Minima 60- 90 giorni
Peso500- 600 gr
Diametro 8 – 10 cm
Scalzo 4 cm
Disponibilità tutto l’anno
Confezione un pezzo intero
21,00 €
Il GOBBO ALLE CASTAGNE è un formaggio che propone una antica ricetta casearia
di Gerbido, piccolo paese dell’alta Valle Grana. Si presenta con un pasta di
color avorio ed un aroma latteo-burroso dal gusto pieno tipico dei formaggi
ovini più autentici al quale viene aggiunto la graniglia di castagne.
Consigli: si abbina con vini bianchi di pronta beva
