{"product_id":"gobbo-ai-frutti-di-bosco","title":"Gobbo ai Frutti di Bosco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eGOBBO AI FRUTTI DI BOSCO\u003c\/strong\u003e tramanda una ricetta casearia tradizionale di un piccolo paese della nostra alta Valle Grana: Gerbido. Si presenta con una crosta sottile di colore grigio chiara che si fa più scura e rugosa dopo i primi due mesi di vita, tendendo a volte ed un tenue bruno. Nel corso della stagionatura, su assi di abete e in grotte naturali, si ricopre di nobili muffe rosate, che ne esaltano i sentori e la complessità, rendendo ogni forma unica ed irripetibile. La pasta è di color avorio, l’aroma latteo – burroso e pieno, tipico dei formaggi ovini più autentici, ai quali vengono aggiunti i frutti di bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormaggio da latte ovino con frutti di bosco disidratati; Crosta non edibile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStagionatura media 60 giorni. Ottimale al consumo dopo 120 giorni \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Shelf Life 60 giorni \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cooperativa La Poiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43621251449020,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/3820\/6652\/files\/GobbodiFruttidiBosco.jpg?v=1791804155","url":"https:\/\/cooperativalapoiana.it\/products\/gobbo-ai-frutti-di-bosco","provider":"Cooperativa La Poiana","version":"1.0","type":"link"}