{"product_id":"testun-di-pecora-al-tartufo","title":"Testun di Pecora al Tartufo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTESTUN DI PECORA AL TARTUFO\u003c\/strong\u003e è un formaggio tipico delle montagne Cuneesi, prodotto dalla nostra cooperativa da più di tre lustri. Il nome – in dialetto “testa dura e grossa” – allude alla consistenza della pasta, dura e compatta, con un occhiatura piccola e regolare tipica dei formaggi a pasta cruda. La naturale stagionatura, protratta almeno per cinque mesi su assi di rovere, conferisce al prodotto le caratteristiche del fuoriclasse – raffinato e intenso al tempo stesso – e permette ad alcune forme di sviluppare una leggera erborinatura, apprezzata dagli intenditori in tutto il mondo. In questa variante impreziosito anche dalle scaglie di Tartufo Nero Estivo .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormaggio a pasta pressata, prodotto con latte di pecora crudo con scaglie di Tartufo Nero Estivo . Crosta non edibile\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStagionatura 150 giorni \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eShelf Life 60 giorni \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cooperativa La Poiana","offers":[{"title":"300 g","offer_id":43638947020988,"sku":"","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":43638947053756,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43638947086524,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/3820\/6652\/files\/TestunTartufo.jpg?v=1791804128","url":"https:\/\/cooperativalapoiana.it\/products\/testun-di-pecora-al-tartufo","provider":"Cooperativa La Poiana","version":"1.0","type":"link"}