Arriva la Primavera ed è subito gelato! Procuratevi quindi
250ml di latte
250ml di panna
350gr di blu di mucca
e delle mele
Fondere tutti gli ingredienti e nel frattempo , a parte , cuocere le mele precedentemente tagliate a dadini passandole nel burro con una spolverata di zucchero e di pepe. Far raffreddare il composto in frigo per qualche ora e poi inseritelo in gelatiera. Servitelo una volta pronto con le mele adagiate di sopra , qualche nocciola tritata e goccioline di glassa di aceto di mele!
Folle e lussurioso al Punto giusto!
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