La ROBIOLA RUSTICA è un formaggio tipico, caratterizzato da una pasta morbida, un aroma burroso e un gusto pieno, in cui si riconosce il tipico e gradevole sentore di latte appena munto. Con la stagionatura la sua crosta, liscia e bianca, diventa sottile e rugosa, mentre la pasta è più densa e cedevole al tatto, tendente alla cremosità. Ideale nelle insalate di stagione oppure a fine pasto, come formaggio “da stufa”, su fette di pane casalingo.
Formaggio a crosta fiorita a latte vaccino con con crosta edibile.
Stagionatura 15 giorni
Shelf Life 45 giorni
L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.
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dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.
Bollo CEE
IT 01-670 CE
Allergeni
Ingredenti
Origine Latte
IT
Peso Indicativo
250 grammi
Valori Nutrizionali
Modalità di Confezionamento
Informazioni Ambientali e di Smaltimento
Modalità di Conservazione
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