Il GIANDUIOTTO DI MONTAGNA è una specialità artigianale come il famoso “cioccolatino Gianduiotto”, entrambi interpretano antiche ricette della tradizione. La sua forma caratteristica a montagna rievoca i rilievi e le variegate sfumature di colore nei ricordi dei pastori durante i periodi estivi in alpeggio. Prodotto con latte crudo che sprigiona le sue complessità aromatiche con sentori di erbe, fiori e nocciola. La pasta si presenta occhiata tipico di una lavorazione a latte crudo. La stagionatura avviene in montagna su assi di abete.
Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte crudo vaccino. Crosta non edibile
Stagionatura 60 giorni
Shelf Life 60 giorni
L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.
Cooperativa La Poiana è trasparente
Scopri tutte le informazioni relative al Gianduiotto di Montagna
dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.
Bollo CEE
IT 01-670 CE
Allergeni
Ingredenti
Origine Latte
IT
Peso Indicativo
7 Kg
Valori Nutrizionali
Modalità di Confezionamento
Informazioni Ambientali e di Smaltimento
Modalità di Conservazione
Alcuni prodotti che consigliamo
Recently viewed
La Cooperativa La Poiana nasce nel 1982 con il preciso scopo di far conoscere e tutelare i prodotti della Valle Grana, primo fra tutti il Castelmagno. Tutti i nostri soci sono produttori artigianali di alto profilo che lavorano nel rispetto della tradizione, del territorio e della qualità.
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e sbloccherai uno sconto del 15%!