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Toma Di Cuneo

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ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS Toma di Cuneo is an artisanal soft cheese, with small holes that testify to raw milk processing. It has a sweet and pleasant taste, with hints of milk freshly milked, alpine flowers and essences. RECOMMENDED COMBINATIONS HONEY: Honeydew, with hints of caramel, adds persuasiveness to the hints of this cheese. WINES: Medium-bodied red wines such as vintage Dolcetti

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