Il BRA DURO DOP è un formaggio a latte vaccino crudo, prodotto in tutto il
territorio della provincia di Cuneo. E’ caratterizzato da una pasta compatta,
con un’occhiatura assai minuta e un colore che – in base alla maturazione –
varia dal paglierino medio al giallo anche intenso. Noi della Cooperativa La
Poiana – Valle Grana lo stagioniamo, come da disciplinare, per un minimo di
sei mesi, ponendolo su assi di legno delle nostre vallate e curando con la
dovuta attenzione la sua evoluzione nel tempo.
Consigli: si abbina con vini rossi di medio corpo, giovani e di pronta beva
Cooperativa La Poiana è trasparente
Scopri tutte le informazioni relative al Bra Duro Dop
dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.
Bollo CEE
Allergeni
Ingredenti
Origine Latte
Peso Indicativo
Valori Nutrizionali
Modalità di Confezionamento
Informazioni Ambientali e di Smaltimento
Modalità di Conservazione
Alcuni prodotti che consigliamo
Recently viewed
La Cooperativa La Poiana nasce nel 1982 con il preciso scopo di far conoscere e tutelare i prodotti della Valle Grana, primo fra tutti il Castelmagno. Tutti i nostri soci sono produttori artigianali di alto profilo che lavorano nel rispetto della tradizione, del territorio e della qualità.
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e sbloccherai uno sconto del 15%!