Gianduiotto di Montagna
Forma a montagna e latte crudo: sentori di erbe, fiori e nocciola.
- Latte
- Mucca
- Stagionatura
- 60 giorni
- Origine del latte
- Italia
- Peso indicativo
- 7 kg
Descrizione
Il GIANDUIOTTO DI MONTAGNA è una specialità artigianale come il famoso “cioccolatino Gianduiotto”, entrambi interpretano antiche ricette della tradizione. La sua forma caratteristica a montagna rievoca i rilievi e le variegate sfumature di colore nei ricordi dei pastori durante i periodi estivi in alpeggio. Prodotto con latte crudo che sprigiona le sue complessità aromatiche con sentori di erbe, fiori e nocciola. La pasta si presenta occhiata tipico di una lavorazione a latte crudo. La stagionatura avviene in montagna su assi di abete.
Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte crudo vaccino. Crosta non edibile
Stagionatura 60 giorni
Shelf Life 60 giorni
L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.
Ingredienti e allergeni
Allergeni
Valori nutrizionali
Conservazione e consigli
Scheda tecnica
- Dimensioni
- Diametro 37 x 17 cm
Scalzo 15 cm - Bollo CE
- IT 01-670 CE
- Confezionamento
- Info ambientali e smaltimento
Spedizione
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