Il GOBBO ALLE PERE è un formaggio che propone una antica ricetta casearia di Gerbido, piccolo paese dell’alta Valle Grana. Si presenta con un pasta di color avorio ed un aroma latteo-burroso dal gusto pieno tipico dei formaggi ovini più autentici al quale viene aggiunto l’aroma di pere. Consigli: si abbina con vini rossi di buona beva.
Formaggio da latte ovino con succo di pera; Crosta non edibile.
Stagionatura media 60 giorni. Ottimale al consumo dopo 120 giorni
Shelf Life 60 giorni
L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.
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dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.
Bollo CEE
IT 01-670 CE
Allergeni
Ingredenti
Origine Latte
IT
Peso Indicativo
500-600 grammi
Valori Nutrizionali
Modalità di Confezionamento
Informazioni Ambientali e di Smaltimento
Modalità di Conservazione
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