Gran Poiana

Pasta dura, almeno 18 mesi: per l’aperitivo o grattugiato.

Latte: Mucca
Stagionatura: min. 18 mesi
Origine del latte: Italia
Peso indicativo: 38 kg forma intera

Descrizione

Il GRAN POIANA di montagna è un formaggio prodotto con latte vaccino, la lunga stagionatura lo rende fragrante e ricco di gusto. Ottimo come aperitivo, grattugiato sui primi piatti o come gustoso fine pasto. In bocca scaturisce la sua dolcezza e delicatezza, per questo è un formaggio amato anche dai più piccoli.

Formaggio a pasta dura, cotta e a lunga stagionatura. Crosta non edibile

Stagionatura minima 18 mesi

Shelf Life 60 giorni

L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.

Ingredienti e allergeni

LATTE crudo parzialmente scremato, sale, caglio.

Allergeni

LATTE, UOVO

Valori nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr)

Energia 1680 kJ/404 kcal

Grassi (g) 30

di cui acidi grassi saturi (g) 13

Carboidrati (g) 1,5

di cui zuccheri (g)1,5

Proteine (g) 32

Sale (g)2,2

Conservazione e consigli

Conservare la forma intera a temperatura controllata (8°C) una volta sezionato conservare in frigorifero (max 4°C)

Scheda tecnica

Dimensioni: Diametro 45-47 cm
Scalzo 20-23 cm
Bollo CE: IT 01-670 CE
Confezionamento: Busta sottovuoto/Scatola di cartone
Info ambientali e smaltimento: a) Busta sottovuoto (PP5)*
b) Scatola di cartone (PAP20)*

*VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Spedizione

Spediamo in tutta Italia. Per alcune zone potremmo non riuscire a garantire la consegna: in caso di dubbi scrivici prima di ordinare a info@cooperativalapoiana.it o chiama lo 0171 986233.