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Fiocco di Capra

€8,00
Prezzo unitario  per 

Il FIOCCO DI CAPRA è un formaggio della tradizione contadina che esprime un ampio ventaglio sensoriale nel corso del suo affinamento: dai sentori di latte iniziali, agli aromi intensi di nocciola, sottobosco e fungo. La crosta si presenta morbida, striata, ricoperta di una “muffa bianca”. Questo formaggio viene confezionato con un fiocco, che rende questa delizia una rarità inconfondibile.

Latte caprino pastorizzato a crosta fiorita bianca edibile.

Stagionatura 30 giorni

Shelflife 45 giorni

L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.

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Fiocco di Capra
Fiocco di Capra
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dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.

Bollo CEE

IT 01-670 CE

Allergeni

LATTE

Ingredenti

LATTE di capra, caglio e sale.

Origine Latte

IT

Peso Indicativo

200 grammi

Valori Nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr)
Energia 1300 kJ/310 kcal
Grassi (g) 30
di cui acidi grassi saturi (g) 12,1
Carboidrati (g) 1
di cui zuccheri 1
Proteine (g) 22
Sale (g)2

Modalità di Confezionamento

Etichetta/Carta per alimenti/Scatola di cartone

Informazioni Ambientali e di Smaltimento

a) Carta per alimenti (PAP22)*
b) Scatola di cartone (PAP20)*
*VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Modalità di Conservazione

in frigo tra +2°C / +6°C.

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