Freschi

Liretta di Capra

Caprino a crosta fiorita, cremoso e fondente.

Latte: Capra
Stagionatura: 30 giorni
Origine del latte: Italia
Peso indicativo: 800 grammi

Descrizione

La CAPRINA DI LIRETTA è un formaggio prodotto con l’antica ricetta della tradizione casearia delle nostre montagne. La pasta si presenta morbida, di colore bianco avorio, cremosa, fondente al palato con crosta fiorita e vellutata, ricoperta di muffa bianca. Indicato sia come aperitivo che a fine pasto. Consigli: si abbina con vini bianchi frizzanti

Latte caprino pastorizzato a crosta fiorita bianca. Crosta edibile

Stagionatura 30 giorni

Shelflife 45 giorni

L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.

Ingredienti e allergeni

LATTE di capra, caglio e sale.

Allergeni

LATTE

Valori nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr)

Energia 1300kJ/310 kcal

Grassi (g) 30

di cui acidi grassi saturi (g) 12,1

Carboidrati (g) 1

di cui zuccheri 1

Proteine (g) 22

Sale (g)2

Conservazione e consigli

in frigo tra +2°C / +6°C.

Scheda tecnica

Dimensioni: Diametro 10-13 cm
Scalzo 2-3 cm
Bollo CE: IT 01-670 CE
Confezionamento: Etichetta/Carta per alimenti/Scatola di cartone
Info ambientali e smaltimento: a) Carta per alimenti (PAP22)*
b) Scatola di cartone (PAP20)*
*VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Spedizione

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