Fontal
Pasta semicotta, riposa su assi di legno.
- Latte
- Mucca
- Stagionatura
- 30–60 giorni
- Origine del latte
- Italia
- Peso indicativo
- 8 kg
Descrizione
Il FONTAL “LA POIANA” è un formaggio a pasta semicotta prodotto con latte vaccino; viene fatto riposare su assi di legno per almeno 30 giorni. La crosta è sottile e liscia, la pasta si presenta compatta, di colore bianco – paglierino chiaro. Al palato dolce e fondente; è un ottimo formaggio da tavola da gustare su un crostone di pane caldo oppure abbinato a una buona marmellata di mirtilli. Sicuramente ingrediente ideale per cucinare la fonduta, nel risotto e per arricchire torte salate, grazie al suo sapore particolarmente delicato e alla sua facilità a fondere.
Formaggio grasso a pasta semicotta, fabbricato con latte intero di vacca. Crosta non edibile.
Stagionatura un minimo di 30 a 60 giorni
Shelf Life 60 giorni
L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.
Ingredienti e allergeni
Allergeni
Valori nutrizionali
Conservazione e consigli
Scheda tecnica
- Dimensioni
- Scalzo di circa 9 - 12 cm
Diametro compreso tra i 34 ed i 40 cm - Bollo CE
- IT 01-670 CE
- Confezionamento
- Info ambientali e smaltimento
Spedizione
Spediamo in tutta Italia. Per alcune zone potremmo non riuscire a garantire la consegna: in caso di dubbi scrivici prima di ordinare a info@cooperativalapoiana.it o chiama lo 0171 986233.
