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Fontal

€5,90
Prezzo unitario  per 

Il FONTAL “LA POIANA” è un formaggio a pasta semicotta prodotto con latte vaccino; viene fatto riposare su assi di legno per almeno 30 giorni. La crosta è sottile e liscia, la pasta si presenta compatta, di colore bianco – paglierino chiaro. Al palato dolce e fondente; è un ottimo formaggio da tavola da gustare su un crostone di pane caldo oppure abbinato a una buona marmellata di mirtilli. Sicuramente ingrediente ideale per cucinare la fonduta, nel risotto e per arricchire torte salate, grazie al suo sapore particolarmente delicato e alla sua facilità a fondere.

Formaggio grasso a pasta semicotta, fabbricato con latte intero di vacca. Crosta non edibile.

Stagionatura un minimo di 30 a 60 giorni

Shelf Life 60 giorni 

L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.

 

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dal bollo agli ingrendienti fino ai valori nutrizionali.

Bollo CEE

IT 01-670 CE

Allergeni

LATTE

Ingredenti

LATTE, caglio e sale

Origine Latte

IT

Peso Indicativo

8 Kg

Valori Nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr)
Energia 1529 kJ/366 kcal
Grassi (g) 29,9
di cui acidi grassi saturi (g)
Carboidrati (g) 1
di cui zuccheri (g) 1
Proteine (g) 28,9
Sale (g) 1

Modalità di Confezionamento

Etichetta/Carta per alimenti/Scatola di cartone

Informazioni Ambientali e di Smaltimento

a) Carta per alimenti (PAP22)*
b) Scatola di cartone (PAP20)*
*VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Modalità di Conservazione

Conservare la forma intera a temperatura controllata (8°C) una volta sezionato conservare in frigorifero (max 4°C)

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