Cru di Pecora Nera
Stagionato su assi di castagno: crosta scura, pasta sgranata.
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Stagionati
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Fontal
Pasta semicotta, riposa su assi di legno.
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Fontina d'Alpeggio DOP
DOP d’alpeggio a pasta semicotta, su assi di legno.
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Mattonella all'Aglio
Semplice e piacevole, a forma di mattone, con aglio.
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Mattonella alle Erbe
La Mattonella con erbe aromatiche di montagna.
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Montecenere
Stagionato su assi di ciliegio, con uno strato di carbone vegetale.
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Pagnotta del Pastore
Pasta avorio, fondente e dolce, sotto una crosta fiorita.
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Autentico
Ogni formaggio arriva dai nostri soci, senza intermediari.
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Veloce
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