Stagionati

Montecenere

Stagionato su assi di ciliegio, con uno strato di carbone vegetale.

Latte: Mucca
Stagionatura: 60 giorni
Origine del latte: Italia
Peso indicativo: 7 kg

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300 g €11,50 500 g €18,90 1 kg €36,00

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Descrizione

Formaggio a pasta pressata, prodotto con latte crudo vaccino e carbone vegetale a pasta semi-cotta. Crosta non edibile

Stagionatura 60 giorni

Shelflife 60 giorni

L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.

Ingredienti e allergeni

LATTE crudo, caglio, sale, colorante: carbone vegetale.

Allergeni

LATTE

Valori nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi su 100 gr)

Energia 1461 kJ/352 kcal

Grassi (g) 28,1

di cui acidi grassi saturi (g) 20

Carboidrati (g) 1

di cui zuccheri (g)1

Proteine (g) 24

Sale (g)1,2

Conservazione e consigli

Conservare la forma intera a temperatura controllata (8°C) una volta sezionato conservare in frigorifero (max 4°C)

Scheda tecnica

Dimensioni: Diametro 34-36 cm
Scalzo 5-7 cm
Bollo CE: IT 01-670 CE
Confezionamento: Etichetta/Carta per alimenti/Scatola di cartone
Info ambientali e smaltimento: a) Carta per alimenti (PAP22)*
b) Scatola di cartone (PAP20)*
*VERIFICA LE DISPOSIZIONI DEL TUO COMUNE

Spedizione

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