Robiola d'Autunno
- Origine del latte
- Italia
- Peso indicativo
- 250 grammi
Descrizione
La ROBIOLA D’AUTUNNO è un formaggio artigianale prodotto con latte vaccino impreziosito da scaglie di autentico e puro tartufo nero. La sua pasta morbida ha un gusto ricco e armonico, caratterizzato dall’equilibrato sentore del nobile tubero. L’affinamento conferisce al prodotto una crosta sottile e rugosa, chiara e morbida, mentre la pasta – con l’andare del tempo - diventa più densa e cedevole, tendendo alla cremosità con la maturazione. Consigli: si abbina ai vini rossi di buona struttura e persistenza
Formaggio a crosta fiorita a latte vaccino con scaglie di tartufo nero estivo con crosta edibile. Crosta edibile.
Stagionatura 15 giorni
Shelf Life 45 giorni
L’utilizzo del prodotto dopo tale data non implica effetti dannosi ma, solo un cambiamento del gusto e della consistenza della pasta, sempre se conservati secondo adeguati criteri igienico-sanitari e di temperatura.
Ingredienti e allergeni
Allergeni
Valori nutrizionali
Conservazione e consigli
Scheda tecnica
- Dimensioni
- D i a m e t r o 1 0 - 1 2 c m
S c a l z o 2 - 3 c m
- Bollo CE
- IT 01-670 CE
- Confezionamento
- Info ambientali e smaltimento
Spedizione
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