Blu del Lago d'Alpe
Erborinato d’alpeggio sotto crosta fiorita: morbido, complesso, appena piccante.
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Erborinato d’alpeggio sotto crosta fiorita: morbido, complesso, appena piccante.
Erborinato di capra: crosta sottile, pasta morbida, striature blu.
Erborinato di mucca: crosta sottile, pasta cremosa striata di blu.
Erborinato di pecora, forato con aghi di rame e stagionato su legno.
Ogni formaggio arriva dai nostri soci, senza intermediari.
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